Зразы картофельные с мясом
Ингредиенты для приготовления картофельных зразов с мясом:
- картофель - 8-10 шт.
- яйца - 1-2 шт.
- мука - 3-4 ст.л.
- мускатный орех 0.5 ч.л
Количество яиц зависит от размера яиц и картофелин. Яйцо нужно, чтобы зразы не разваливались, поэтому смотрите по консистенции теста
Для начинки:
- мясной фарш - 200 - 300 г
- лук репчатый - 1 шт.
- соль
- растительное масло для обжаривания